（1）更衣室净化车间应设置适合加工人员数量的更衣室。更衣室应与车间相连。必要时，应为在清洁区和非清洁区工作的加工人员设置更衣室，并将进出各自工作区的通道分开。人们的衣服、鞋子应与工作服和靴子分开放置。挂衣架应使挂在上面的工作服与墙壁保持一定触。更衣室应保持良好的通风和照明。室内空气可通过安装紫外线灯或臭氧发生器进行消毒。

（2）淋浴间肉类食品（包括类罐头)的加工净化车间应设置与净化车间相连的淋浴间，淋浴间的大小应与净化车间的加工人员数量相适应，淋浴喷头可按每10人1个的比例配置。

淋浴要通风好，地面和壁裙要用浅色、易清洗、耐腐蚀、不渗水的材料，地板要防滑，墙裙上、顶上都要涂防霉漆，地面排水顺畅，通风好，冷热水供应。

(3)在车间的洗手消毒设施入口处应设置适宜于净化车间工作人员人数的洗手消毒设备。每10人一只洗手龙头应配备数量，而200多只则增加20只。洗手水龙头须是非手动开关，洗手时须有皂液器和热水供应，出水为温水。

装有手消毒剂的容器数量也应与用户数量相适应，并合理放置，便于使用。干手器具须是不会造对的叉污染的物品，如一次性纸巾、消毒毛巾等。清洁车间内的适当地点，应配备足够数量的洗手、消毒设备及相应的干手用品，以便于工人在工作时经常洗手、消毒，或用脏手后及时、方便地洗手。从洗手处排出的水不能直接流到地面上，应通过水封导入排水管。

（4）为便于生产和卫生管理，与净化车间相连的卫生间不得设在加工作业区或更衣区。卫生间门窗不能直接开到加工作业区。卫生间墙面、地面、门窗应采用浅色，易于清洗消毒、耐腐蚀、不渗水的材料，并配备冲水、洗手消毒设施，窗口应配备防虫、防蝇装置。